KLUBIN MENU

ALKURUOAT

Keltajuuri-porkkanapyreetä L
marinoitua yrttispelttiä, rucolaa, tillikurkkua, oliiviöljyä
12,50€

Loimutettua mausteista siikafilettä G, L
paahdettua keltajuurta, kurkkua, limemiso-majoneesia
18.50€

Härän sisäfile tartar L
paahdettua leipää, smetanaa, punasipulia, tillikurkkua, kanamunan keltuaista
18.50€

Tapiolan skagen L
käsin kuorittuja katkarapuja, kylmäsavustettua hauen mätiä, piparjuurisitruunakastiketta, rapeaa leipää, ruohosipulia & tilliä
17,50€

Tapiolan salaatit L
spelttiä, kirsikkatomaatteja, paahdettuja seesaminsiemeniä ja hunaja-vinegretteä

Kananpojan rintaa ja limemiso-majoneesia 21.90€

Paahdettua vuohenjuustoa ja metsähunajaa 21.90 €

Käsin kuorittuja katkarapuja ja piparjuurisitruunakastike 23.90€

Paistetut marinoidut tiikeriravut ja piparjuurisitruunakastike 23.90€

PÄÄRUOAT

Dzugas 36 Vege L, G
rapeaa perunaa/voiperunaa, grillattua sydänsalaattia, antiboisekastiketta, joka sisältää: oliiviöjyä, shalottisipulia, valkosipulia, kaprista, oliivia, tomaattia, sitruunaa ja basilikaa
19,50€

Paistettua merikrotin pyrstöä L, G
voiperunaa, grillattua sydänsalaattia, antiboisekastiketta, joka sisältää: oliiviöjyä, shalottisipulia, valkosipulia, kaprista, oliivia, tomaattia, sitruunaa ja basilikaa
32 €

Keittiömestareiden suosittelema kuukauden kala
28-39€

Tiikerirapupasta L
valkoviini höyrystettyjä marinoituja jättirapuja, linguinepastaa , tomaattia, sitruunaa, yrttejä
26 €

Pitkään haudutettu poron potka L, G
paahdettuja juureksia, rapeaa perunaa, haudutuslientä, sokerisuolattuja puolukoita
36 €

Naudan sisäfilettä 180g L, G
rapeaa perunaa, grillattua sydänsalaattia, punaviinikastiketta ja etana-yrttivoita
39.50 €